Willkommen beim Spezifleischer

 

 
       
Der Spezifleischer Schmid ist nicht nur im Bezirk Mistelbach sondern auch in den Bezirken Gänserndorf und Korneuburg wegen seiner vielfältigen Spezialitäten bekannt und beliebt. Besonders stolz sind wir auf unsere einzigartige Wildpastete sowie Wildsalami, die bereits mit Preisen ausgezeichnet wurde.

Als preisgekrönter Fleischerbetrieb steht für uns die traditionelle Herstellung und persönliches Engagement an oberster Stelle und wir sind stets darum bemüht, unsere Kunden mit unseren Schmankerln zu verwöhnen.
       
 

Preisgekrönt & Unverfälscht

   
       
In Mitten der sanften Hügel, an den Ausläufern des Buschberges liegt die Großgemeinde Ladendorf. Hier erzeugt Familie Schmid in ihrem Handwerksbetrieb bodenständige Spezialitäten, die im Weinviertel ihre Herkunft finden.

Für unsere Wildwürste verarbeiten wir das in freier Wildbahn lebende Schwarzwild, Rehwild und Rotwild. Da unser heimisches Wild ganzjährig in der freien Natur ist und freie Platz- und Äsungswahl hat, sind die Geschmacksstoffe beim Wildfleisch besonders stark ausgeprägt.