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Der Spezifleischer Schmid
ist nicht nur im Bezirk Mistelbach sondern auch in den Bezirken
Gänserndorf und Korneuburg wegen seiner vielfältigen
Spezialitäten bekannt und beliebt. Besonders stolz sind wir auf
unsere einzigartige Wildpastete sowie Wildsalami, die bereits
mit Preisen ausgezeichnet wurde. Als preisgekrönter
Fleischerbetrieb steht für uns die traditionelle Herstellung und
persönliches Engagement an oberster Stelle und wir sind stets
darum bemüht, unsere Kunden mit unseren Schmankerln zu
verwöhnen. |
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In Mitten der sanften
Hügel, an den Ausläufern des Buschberges liegt die Großgemeinde
Ladendorf. Hier erzeugt Familie Schmid in ihrem Handwerksbetrieb
bodenständige Spezialitäten, die im Weinviertel ihre Herkunft
finden. |
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Für unsere Wildwürste
verarbeiten wir das in freier Wildbahn lebende Schwarzwild,
Rehwild und Rotwild. Da unser heimisches Wild ganzjährig in der
freien Natur ist und freie Platz- und Äsungswahl hat, sind die
Geschmacksstoffe beim Wildfleisch besonders stark ausgeprägt. |
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