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Aus unserem Spezialitätensortiment möchten wir
Ihnen einige unserer Spezialitäten näher vorstellen
und empfehlen als Beilage Reis und Salate
dazu. Wir garantieren Ihnen Qualität und Frische
durch Anlieferung von Schweinen und Rindern (Natürliche Haltung von Weinviertler
Landwirten) 3 bis 4 mal in der Woche. Guten Appetit! |
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- Hühnerrollbraten "Toskana"
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Hühnerbrust gefüllt mit
Blattspinat und Morzarellakäse, ca. 50 dag., bei ca. 180° C ca. 1 Stunde im Backrohr
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- Hühnerrollbraten "Gefüllt"
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mit Semmel-Gemüsefülle oder
mit Käse-Schinken-Ananasfülle, ca. 50 dag., bei ca. 180° C ca. 1 Stunde
im Backrohr
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- Putenrollbraten "Gefüllt"
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mit Semmel-Gemüsefülle oder
mit Käse-Schinken-Ananasfülle von 1,20 kg bis 1,80 kg bei ca. 180° C ca. 1,5 - 2
Stunden im Backrohr |
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gerollter
Schopfbraten mit Semmel-Gemüsefülle bei ca. 180° - 200° C per kg ca 1 Stunde im
Backrohr |
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mit Semmelgemüsefülle - 1
Haxerl ca. 30 dag |
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- Zahlreiche Wurst-, Schinken- , Speck- und Fleischspezialitäten
von Rind, Schwein, Huhn, Pute, Strauß, Wild, Lamm, etc .. - Unser Tipp: jeden
Donnerstag von 9 - 12 Uhr heiße Kesselwurst
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zB: Frisches Wildfleisch vom
Wildschwein und Reh aus dem Weinviertel, das höchstpersönlich der Chef als Jagdaufseher
und begeisterter Jäger überprüft. Frisches Straußenfleisch von der Straußenfarm Kribbel
(Steinebrunn) oder frisches Kalbsfleisch. |
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Hühnerspieße
Putenspieße
Hirtenspieße
Karreefilet mit
Hamburgerspeck |
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Rindsrouladen (mit Hamburgerspeck, Karoten, Gurkerln, Senf)
Krautrouladen (mit gewürzten
Schinken) |
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Leberknödel
Lungenstrudel
Fleischstrudel |
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Rindsgulasch (1 Becher ca. 50
dag für 2 Pers.)
Wildgulasch
Wildbraten in Sauce
Beuscherl
Faschierte Laibchen
Gyros Geschnetzeltes |
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